Vinos y licores

PaqueteDeterminaciones
NOM-142.Bebidas alcohólicas en general. NOM-142- SSA1-2014
Porcentaje de Metanol, Alcoholes superiores, Furfural, Aldehidos, Arsénico, Plomo.
NMX-V050NMX-V- 050-NORMEX 2010. Metales en bebidas alcohólicas.
Arsénico (As), Cadmio (Cd), Cobre (Cu), Hierro (Fe). Plomo (Pb), Consúltenos para otros metales. USEPA 3050 (ICP)
NMX-V050NMX-V- 050-NORMEX 2010. Mercurio Análisis individual
Método USEPA 3050 (ICP)
FUS-001Contenido de “Aceite Fusel” en bebidas destiladas.
Mezcla de alcoholes amílicos, propanol y butanol que se pueden formar en la destilación de licores
WEN-001Ftalatos en muestras de tequila. ( % de ftalatos )
INO-01

Inocuidad completo. 9 determinaciones. Salmonella spp, (NMP/4g); Escherichia Coli, (NMP/g); Coliformes fecales (NMP/g) ; Coliformes Totales (NMP/g); E. Coli hemorrágico O157:H7 (NMP/g); Huevos de Helmintos (NMP/g); Shigella, (NMP/g) Listeria (NMP/g); Staphylocuccus áureus.

BEB-001Otras pruebas. Gravedad específica, (densidad) ; Acidez total, acidez fija, acidez volátil, Ácidos orgánicos: Tartárico, Málico, Cítrico.